食安風暴下的農產品標章制度：臺灣實證研究
食安風暴下的農產品標章制度：臺灣實證研究
NT$480
作者：
王宏文／國立臺灣大學政治學系暨政治學研究所
宮文祥／公共事務研究所副教授
陳淳文／東吳大學法學院、中央研究院法律學研究所合聘研究員
出版日期：2016/06
語文：繁體中文
ISBN/識別號：9789864371129
DOI/電子書：10.6140/AP.9789864371129
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在接二连三的食安风暴下，农产品的安全性问题无人可以忽视。标章制度企图解决农产品产销间的资讯不对称问题，其是否能够达到此目的，端视制度本身之设计与安排，落实该制度之法令与执法情形，以及相关人员对标章制度的认知与评价。本书以台湾实证资料为基础，并辅以欧盟及美国之标章制度作为参考及比较之准据，对于现行农产品标章制度作一全面性检讨，是政策制定者与执行者，生产者、销售者与消费者皆可参考的论着。
王宏文
美国印第安那大学公共事务博士，国立台湾大学政治学系暨政治学研究所，公共事务研究所副教授，专长为公共财务管理、政策分析、公共管理、与食品安全管理等。
宫文祥
毕业于美国印地安那大学Maurer法学院。任教于东吴大学法学院。博士论文即针对美国食物品质保护法相关议题进行研究与分析，尤其对于食品安全所需要的风险评估、风险管理与风险沟通应如何与法令管制结合进行讨论，所涵盖的领域更同时涉及食品安全与环境保护在法制面上的研究。
陈淳文
法国巴黎第二大学法学博士，国立台湾大学政治学系暨政治学研究所，公共事务研究所教授，中央研究院法律学研究所合聘研究员；专长为公法学与欧盟法。
美国印第安那大学公共事务博士，国立台湾大学政治学系暨政治学研究所，公共事务研究所副教授，专长为公共财务管理、政策分析、公共管理、与食品安全管理等。
宫文祥
毕业于美国印地安那大学Maurer法学院。任教于东吴大学法学院。博士论文即针对美国食物品质保护法相关议题进行研究与分析，尤其对于食品安全所需要的风险评估、风险管理与风险沟通应如何与法令管制结合进行讨论，所涵盖的领域更同时涉及食品安全与环境保护在法制面上的研究。
陈淳文
法国巴黎第二大学法学博士，国立台湾大学政治学系暨政治学研究所，公共事务研究所教授，中央研究院法律学研究所合聘研究员；专长为公法学与欧盟法。
序言
第一篇 标章制度概述
第一篇 标章制度概述
第一章 标章制度之意义与简介
第一节 为何需要标章
第二节 常见的标章分类标准
第三节 标章真的能解决资讯不对称的问题吗？
第四节 谁进行标章验证比较好？
第五节 各国不同的标章制度
第六节 从创新的观点来看标章的申办
第七节 标章对社会整体的可能效果
第八节 小结
第二章 农产品标章之类型
第一节 标章概念
第二节 品质标章
第三节 地理标章
第四节 道德标章
第五节 安全标章
第二篇 基础法制比较
第三章 有机标章
第一节 欧盟有机标章
第二节 美国有机标章
第三节 台湾有机标章
第四节 综合比较
第四章 地理标章
第一节 欧盟地理标章
第二节 美国地理标章
第三节 台湾地理标章
第四节 综合比较
第五章 吉园圃
第一节 吉园圃的缘起与制度沿革
第二节 吉园圃标章的规范介绍与组织架构
第三节 吉园圃标章之使用现况与效益
第四节 结论与未来发展
第三篇 实务运作分析
第六章 生产者在标章制度中的行为
第一节 生产者为何选择申办标章
第二节 生产者申办标章之困难及相关成本
第三节 申办标章之治理架构
第四节 标章对于生产者之可能效果
第五节 政府之角色
第六节 小结
第七章 消费者对农产品标章的认知、信任与相对偏好
第一节 消费者在购买农产品时所面临的环境与影响因素
第二节 民众对农产标章之认知信任与购买决策
第三节 消费者对农产品品牌及各种标章的相对偏好
第四节 小结
第八章 三个个案之实证分析
第一节 台湾生产者参与池上米与关山米地理标章之研究
第二节 台湾番茄生产者申办吉园圃标章及采取多重标示策略之研究
第三节 台湾消费者对稻米产品标章之认知与信任
第九章 结论
第一节 现况
第二节 未来改革方向
参考文献
附录
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